Tęsknię za wiosną :)

Zamieszkała u Moniki pomarańczowa.

Taki mały eksperyment ...haftowany (nie przeze mnie)

Czy to wyszło ... nie wiem, jak myślicie?

Lubię pomarańczowy, bardzo :)

ociepla myśli, które są pełne nadziei na nadchodzącą wiosnę ...

w którą się bardziej wierzy niż widzi, ale ... 

... wciąż jej wyczekuję, wciąż ...

~~~~


W oczekiwaniu na wiosnę już dawno temu,
bo jeszcze w tłusty czwartek
upiekłam przepyszne ciasto drożdżowe.
Czy jest ktoś, kto jeszcze nie robił ciasta dżdżowego,
z rożnych przyczyn?
Polecam zacząć od tego przepisu, bo jest łatwy, zawsze wychodzi,
a efekt murowany, znika w zastraszającym tempie :P
Przepis otrzymałam od Przyjaciółki Aneczki mojej :*
której bardzo dziękuję, bo to najprostszy drożdżak jaki robiłam
i... najpyszniejszy!!!

 :D

 Potrzebne:
2 szkl i 2 łyżki kopiaste mąki  tortowej
3 żłótka
2/3 szkl mleka
4 dkg drożdży
3 kopiaste łyzki curu pudru
1 cukier waniliowy
1/2 kostki masła lub margaryny (ja zrobiłam z masłem)
szczypta soli
owoce, lub rodzynki / żurawina
(ja tak zrobiłam ostatnie i dałam naprawdę duuuuużo)
:)

Potrzebne do kruszonki:
1/2 kostki masła lub margaryny (ja zrobiłam z masłem)
1/2 szkl cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 szkl mąki, najlepiej krupczatki


wykonanie ciasta:

Zaparzamy rodzynki z żurawiną wrzątkiem.

Roztopiony tłuszcz odstawiamy do przechłodzenia. W ciepłym mleku roztapiamy łyżkę mąki, łyżkę cukru pudru i rozdrobnione drożdże - odstawiamy w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy cukier puder, cukier waniliowy, żółtka, sól - składniki łączymy i dodajemy przesianą mąkę, całość wyrabiamy 5 min. Dodajemy letni tłuszcz i wyrabiamy nadal, aż ciasto go wchłonie i stanie się gładkie i lśniące. Odstawiamy do wyrośnięcia. A rodzynki z żurawiną odcedzamy.

wykonanie kruszonki:

Masło (nie miękkie) siekamy nożem z mąką, cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Rozdrobnione składniki zagniatamy czubkami paców, aż powstanie kruszonka.

C.D ciasta

Na wysmarowanej tłuszczem (lub wyłożonej papierem) formie rozkładamy wyrośnięte ciasto, wyrównujemy powierzchnię, nakładamy owoce, albo rodzynki z żurawiną, posypujemy kruszonką i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Pieczemy w 160 C przez ok 50 min., gdy jest potrzeba, to nieco dłużej, Wyjmujemy, gdy powierzchnia jest lekko zarumieniona.

Życzę smacznego :)

Do miłego następnego razu
 :)